Overfladebehandling af rustfrit stål

Bogen tager udgangspunkt i det faktum, at valget af forkert overfladebehandling kan medføre korrosion med deraf følgende risiko for dyre nedbrud og langvarige reparationer. Overfladebehandlingen har også stor betydning for rengørligheden, hvilket er en afgørende faktor for at undgå uønsket bakterievækst, som kan forårsage alt fra helbredelige maveinfektioner til dødsfald.

Bogens mange illustrationer og analyser baserer sig på omhyggelige laboratorieforsøg og suppleres med praktiske erfaringer fra ”virkelighedens verden”. Bogens forfattere forholder sig samtidig kritisk til og kommer med et alternativt bud på ellers anerkendte standarder til vurdering af overfladeruhed. Særligt den ”klassiske” Ra behandles kritisk.

Prins Joachim har som den første modtaget et eksemplar af bogen af medforfatteren Claus Qvist Jessen. Det foregik under messen FoodTech 2016, hvor vi lancerede bogen.

Pris pr. bog:
250 DKK
ekskl. moms. Fri fragt.

Ved købet medfølger en gratis e-bog af samme titel.

 ‎‏‏
Pris pr e-bog:
100 DKK

‎ ‎